Ikkenai. Sushi. Cocina Fusión

Contacto Teléfono: 4458-4488
facebook.com/ikkenaisushi
www.ikkenaisushi.com.ar

Descripción

IKKENAI Sushi

Palabras Mayores en Elaboración de Sushi... y un Nuevo Concepto en Cocina Nikkei

 

Cocina Fusión

Delivery- Take Out

 

Martes a Domingos de 19.30 a 23.00 hs.

 

ENTRADAS
Ika Furai (Rabas)
Deliciosos aros de calamar rebozados y fritos
Ebi Furai
Langostinos panizados fritos acompañados de miel de maracuyá
Harumaki (4 unidades)
Arrolladitos rellenos de carne y cebolla acompañados de salsa agridulce
Gyozas (5 unidades)
Bocaditos rellenos de cerdo saborizado dorados al wok bañados con salsa de soja y miel
Yakitori ( 2 unidades)
Pinchos de pollo, cebolla y morrones bañados en miel de teriyaki y sésamo
Misoshiru
Tradicional sopa japonesa de miso, tofu, hondashi y negui, con arroz opcional

 

WOK
Yakisoba (Lomo, Pollo, Cerdo, Camarones ó Mixto)
Fideos Salteados con vegetales y carne
Yakimeshi (Lomo, Pollo, Cerdo, Camarones ó Mixto)
Salteado de arroz, vegetales, huevo y carne
Yasaitame (Lomo, Pollo, Cerdo, Camarones ó Mixto)
Salteado de arroz, vegetales y carne
Wok Vegan (con fideos o arroz opcional)
Mix de vegetales salteados con tofu

 

PLATOS NIKKEI
Ceviche (Lenguado, Salmón, Camarones ó Mixto)
Carne a elección marinada en jugo de lima y picante (mango y choclo opcional)
Tiraditos de Salmón
Finos cortes de salmón marinados en jugo de lima y limón, acompañados con salsa de ají amarillo

 

PLATOS PRINCIPALES
Sake Yaki

Salmón grillado con verduras y arroz laqueado en salsa teriyaki o crema de ostras (opcional)
Haku Grill
Cubos de pescado blanco y langostinos acompañados con verduras grilladas y salsa de ostras

Pollo con Maní 

Pollo al wok marinado en salsa agridulce con maní, verduras grilladas y arroz.

 

ROLLS
Philadelphia Roll

Salmón y philadelphia
California Roll
Kanikama, palta y philadelphia
Negui Roll
Palta, philadelphia y verdeo recubierto de salmón
Buenos Aires Roll
Salmón, palta, langostinos y philadelphia
New York Phila Roll
Salmón, palta y philadelphia
Smoked Roll
Salmón ahumado, palta y philadelphia
Tuna Mix Roll
Mix de atún, negui y mayonesa
Tamago Roll
Salmón, philadelphia y verdeo recubierto de Tamago
Vegan Roll
Tofu, espárragos, zanahoria y palta, recubierto de hojas de recula
Avocado Roll
Salmón y bastones de mango frescos recubiertos de palta
Teriyaki Roll
Salmón cocido, philadelphia, palta y cobertura de zanahoria acompañado de salsa teriyaki
Brooklyn Roll
Salmón y philadelphia saborizado, recubierto con salmón ahumado
Crazy Roll
Langostinos, palta, philadelphia, recubierto de salmón
Mexican Roll
Salmón cubierto de guacamole de palta
Futurama Roll
Langostinos panizados fritos acompañados de salsa de mostaza y miel
Tempura Roll
Langostinos tempura con palta recubierto de batata crocante y miel de maracuyá
Ceviche Roll
Ceviche de pescado blanco y salmón marinado en picante de lima y limón
Sweet Dream Roll
Tamago roll sin alga y sin arroz relleno de salmón, uva lychee, philadelphia y palta
Ikkenai Roll
Roll de tamago rojo, salmón, langostinos, recubierto de queso philadelphia y praliné de almendras
Mediterranean Roll
Bastón de mozzarella panizado frito, tomates secos hidratados en oliva, albahaca, recula, recubierto de jamón crudo selección

 

HOT ROLLS
Hot Phila Roll

Maki roll sin arroz, de salmón y ahumado enrollado, palta, espárragos, philadelphia, sésamo, panizado y crocante
Ebi Hot Roll

Maki roll de arroz, relleno de salmon ahumado, langostinos y queso cheddar, panizado y frito

Hot Sake Roll 
Maki Roll de arroz relleno de salmón, panizado y crocante
Boston Roll 

Mix de salmón cocido y quedo cheddar saborizado, panizados y crocante 

 

MAKI ROLLS
Ebimaki

Langostinos, palta y philadelphia
Sakemaki
Salmón, palta y philadelphia
Veggiemaki
Palta, tofu, espárragos y zanahoria
Tunamaki
Atún, verdeo y mayonesa
Kunseimaki
Ahumado, philadelphia y verdeo

 

SASHIMI y NIGIRIS
Salmón
Pulpo
Langostinos
Salmón Ahumado

 

GEISHAS
Salmón, palta y philadelphia
Ahumado, philadelphia y verdeo

 

TEMAKIS
Langostinos, palta y philadelphia
Ahumado, palta y philadelphia
Salmón, palta y philadelphia

 

TABLAS COMBINADAS

# SAKE (de 16 y 32 piezas)

Todo Salmón

# KUNSEISAKE (de 16 y 32 piezas)

Salmón y Salmón Ahumado

ROLL (de 20 y 40 piezas)

Surtidos

PREMIUM (de 90 piezas)

Salmón, Salmón Ahumado, Langostinos, etc.)

IKKENAI (de 90 piezas)

De todo !!

 

POSTRES
Cheesecake con culis de Frutos Rojos
Mouse de Maracuyá con marquise de chocolate
Tarrina de 3 chocolates: blanco, con leche y semiamargo

 

BEBIDAS
Cerveza Corona
Gaseosas línea Coca-Cola
Espumantes:
Champagne Nieto Senetiner Brut Nature
Norton Cosecha Tardía Espumante Dulce
Vinos:
Norton Cosecha Tardía
Santa Julia Chenin Dulce Natural


 

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Dirección


Santa Rosa 1124, Castelar, Buenos Aires

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